青岛十六中 徐建军

　　 
　　今年，我市发生多起中学食堂集体中毒事件，最严重的是5月份青岛第二十六中学的中毒事件和11月份发生的开发区致远中学中毒事件。两期中毒事件虽未发展为师生死亡和严重中毒程度，但由于其涉及的学生人数较多，所带来的社会负面影响极其严重，处理起来也很棘手麻烦。
　　据了解，我市的许多学校都有明文规定，要在学校食堂的运作过程中建立监管体制。但是，各校的监管都是有规定却没有很好的运行。究其原因，在于没有具体的相关规定和运行体制，没有确定建立起有效的监督体制。也就是说，没有明确的监管体制，那只能是去说，而无法去做。
　　建议：
　　第一、建立校务委员会，形成社会成员的整体管理
　　如青岛九中那样的，建立由学校领导、教师特别是教代会代表、家长、学生和社会监督员比如人大代表和政协委员构成的校务委员会，其中很重要的任务就是加强对学校食品安全的监督和纠错体制，从而形成学校食品安全的全社会参与特性。
　　第二、发挥教代会代表和工会委员的作用，发挥教师在监督过程的首要地位
　　作为一名从教长达三十年之多的老教师，我认为教师在实施学校食堂监督体制方面应该起着最重要的作用。因为，家长等社会人员因为时间和出入学校的不便等缘故，不能长期和定期进行监督。而学生特别是中小学生对实施监督缺乏相应的知识等条件。而作为教师，本身就要在学校吃饭，食品安全与自己有切身的利益。教师都有一定的鉴别能力和社会责任感。要想发挥教师在学校食堂和小卖部食品安全监督的作用，我认为就必须发挥教代会代表和工会委员的作用。特别是教代会代表，从相关规定上确立了他们在维护学校师生利益的权利和义务。学校及食品生产销售部门要制订和实施向教代会代表通报食品来源和加强食品安全的具体做法。教师代表可以有权向学校负责食品安全的部门询问具体事项，并提出相关建议。在确定教代会代表的监督作用方面，政府及教育主管部门必须制订相应的规定，并对学校特别是领导进行监督管理，并纳入教育督导考核内容。为了有效地发挥教师在学校食品安全监督过程的首要作用，有关部门可以对教师们进行各种形式的培训。
　　第三、聘请社会监督员，监督相关职能部门对学校食品安全检查的过程，并提出相应的建议和整改的意见
　　在卫生监督等部门对学校食品安全进行检查并进行评比时，要请社会监督员尤其是学校教师如教代会代表参与，从而监督相关职能部门是否提前打招呼，实施检查过程中是否廉洁公正。
　　第四、建立舆论监督体制
　　将定期和不定期检查学校食品安全的结果向媒体进行通报，并对媒体直接参与学校食堂食品安全的检查过程给予配合。在媒体曝光方面，应该本着实事求是的原则，力求严肃、公开和公正等原则，并请公民提出自己的建议和意见。和媒体合作，制作学校食堂食品安全操作的专题介绍和新闻报道。
　　第五、对农村学校地区，请相关部门聘请社会人员进行监督
　　农村学校往往是食品安全的监督盲区，对此，更要予以重视。在农村义务教育学校，还要加强对温暖工程食品安全的监督和管理。

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