青渔联（青岛）食品有限公司介绍：

青渔联（青岛）食品有限公司是基于中国烹饪协会名菜名吃标准化研发基地成立的水产行业企业家联盟，汇聚中国众多顶尖的食品供应链相关企业，依托供应链平台，共同完成产品研发、生产加工、销售，打造优质产品国内大循环，实现国际国内双循环。青渔联（青岛）食品有限公司在水产、食品及菜品研发领域，有着数十年业务基础。 

青渔联（青岛）食品有限公司在菜品研发行业发展多年，与中国烹饪协会、中国饭店协会等多家单位共同致力于中餐标准化研究，目前已研发出热门产品：鳕鱼狮子头，鳕鱼小酥肉，浓缩虾膏汤品，虾滑，虾饼，鳕鱼饼等多类市场爆款产品。 

青渔联（青岛）食品有限公司的初心是将中餐标准化。热门产品之一：浓缩虾膏汤品，是将虾产品精华浓缩，通过大师匠心精神研发制成。产品通过研磨、调制、以及数十小时的精心熬制，加入大骨等高级食材共同出品。具有补钙、调鲜、强身健体等功效。公司秉承“鲜从海上来，向海洋要资源“的宗旨，提取虾之精华部分，制作出市场领鲜、厨房领鲜、餐桌领鲜的方便菜品。

校企合作执行

方案一：

联合青渔联盟商家，建立青渔联生鲜直销选品中心，优质食材研发中心。

方案二：

通过挖掘历史，发扬中华美食文化，助力青岛餐饮行业发展，推动青岛历史文化传承和创新，成立一战史饮食文化专业委员会。 同时产教融合德式老面包、德式老火腿等产品的研发。

方案三：

结合抖音团队、快手团队、小红书APP等线上网络传媒，形成专号专用的青渔联商家服务线上平台。 

成立菜品研发实训基地，为企业培训专业的人员。 

方案四：

校企合作，产教融合共同为服务央企、国企食堂人员的职业培训，为菜品走向央企、国企食堂做基础工作。

方案五：

产教融合将菜品研发实训基地作为中国烤鸭技术委员会培训基地，为委员会源源不断的输送专业人员。

方案六：

将菜品研发实训基地打造成青岛伴手礼的研发、出品中心。

方案七：

将菜品研发实训基地变成校餐食堂的选品中心，树立品牌宣传以及产品售卖。

生产设施

一、智能化生产设备

二、自动化生产线

三、透明食品加工车间

四、-60℃超低温冷冻仓库

五、食品区块链溯源体系

六、数字化生产监控中心

品牌体验中心

根据青渔联（青岛）食品有限公司多年的研发经验、成熟的销售体系、品牌推广体系，借助青岛烹饪职业学校的师资力量以及青岛餐饮行业顶尖精英大师的影响力为依托，共同打造菜品研发实训基地，开拓菜品，为更多的餐饮酒楼、团餐团膳、中华名小吃等研发制作出市场领鲜、厨房领鲜、餐桌领鲜、物美价廉的优质方便菜品。 

      通过菜品研发实训基地，由大师指点提升师资力量，为餐饮行业培养高素质人才，提升学校在行业内的知名度，树立学校形象，源源不断的为社会、为餐饮行业输送人才.

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