学期学校工作继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大、全国教育大会和省市教育会议的精神，巩固主题教育成果，依据市教育局下半年工作要点和学校五年发展规划年度工作要点，坚持党建引领，落实立德树人根本任务，深化三教改革，扎实推动学校创新发展三年行动计划，全面提升教育教学质量，踔厉争创规范加特色、品质加人文、精致加现代化的国家级中职名校，持续提升学校美誉度和社会满意度。

一、完善学校治理体系建设，提升现代治理能力

1.加强制度机制建设，助力学校高品质发展。完善各项管理制度，规范管理权限，优化工作流程，完善以章程为核心的现代学校制度体系。扎实落实重大事项集体决策机制，完善校务党务公开机制，落实学校民主管理和监督，健全行业、企业、学校、家庭及社区共同参与的学校治理体系，完善校务委员会运行机制、法律顾问制度和重大决策风险评估和合法性审查机制，推进学校决策的科学化、民主化和法制化。完善诉求反馈机制，通过烹饪直通车、校长信箱、校长面对面等渠道，及时了解师生百姓诉求，优化承办流程，解决师生百姓之忧，提高群众满意度。完善督导督查机制，助力学校高品质发展，高质量完成年度绩效考核的迎检工作。

2.打造“和•味”校园文化品牌，增强以文化人实效。完成校园文化二期提升工程，发挥好校园文化政治引领、文化浸润、环境育人作用，打造“和•味”校园文化品牌。深入挖掘班级文化、组室文化内涵，将文化建设融入先进班集体和先进组室评选中，形成以润德育人为功能的校园环境文化、以追求卓越，精益求精为职业精神的管理制度文化和各具特色的班级、组室文化，提升以文化人实效。加强校风、校训、教风、学风和办学理念的学习宣传教育，营造和谐向上的教育生态。积极争创省级文明校园。

3.加强新媒体宣传，提升学校影响力。依托学校网站、微信公众号、微信视频号、抖音号等载体，多角度展示教育教学成果和师生风貌，讲好烹饪故事。升级学校网站，推出手机适配版，建立网站与微信联动机制。加强与各大媒体的合作，重点做好拜师仪式、创新发展三年行动计划、全环境立德树人育人、艺术节、学校大事记、混合所有制改革、现代学徒制改革推进工作的系列报道，提升学校关注度和粉丝量，提高学校影响力和美誉度。

二、深化三教改革和专业内涵建设，建构富有特色的现代教育教学体系

4.狠抓教学常规管理，深化“三教”改革。完善教学常规制度，开展教学常规培训，加强常规管理。加强“教师、教材、教法”专题培训，推进“三教”改革，提高学生职业精神和核心素养，提升人才培养质量。通过各种形式强化课程标准的学习与应用。继续推进各教研组项目教学、案例教学、情境教学、模块化教学的教学实践研究。成立学术委员会，完善常规检查、教学巡查、推门课与录像课考核、督导诊改和评价反馈机制，提升课堂质量。加强教师赛课、评课机制，打造至少2节思政课示范课堂，逐步培育1个思政课教学创新团队。结合新课标及各学科特点，积极探索创新教学法，形成学科创新教学法案例集。积极承办各级各类教研活动，积极参与各级优质课、公开课、名师课、送课下乡等活动。举行教师推门课和校级青年教师展示课。

5.加强专业品牌建设，建设省级高水平餐饮专业群。丰富专业建设内涵，打造高水平餐饮专业群。围绕烹饪品牌专业，开展省中餐专业特色化建设。构建“底层共享、中层共融、上层互选”的餐饮专业群课程体系，提升专业群建设品质和内涵。按照产业发展趋势和需求，完善专业课程内容和教学标准，修订活页式技能实训教材8本，继续开发技能实训教材8本。进行“胶东菜技艺技能传承创新平台”和“鲁菜文化餐饮开发及教育创新平台”验收，积极申报“非物质文化遗产传承平台”，打造“非物质文化遗产书坊”。进行山东省中餐烹饪、西餐烹饪教学指导方案制订。开展专业指导委员会建设工作，开展胶东经济圈中职烹饪教育协同发展联盟活动、全国中职烹饪专业教学校际联盟交流活动和网上十大正规赌网址文旅科技企业联盟活动。

6.坚持“以赛促教、以赛促学”，让大赛成为推动教学质量提升的重要引擎。以承办2023年全国职业院校技能大赛西式烹饪赛项为抓手，建立技能比赛要素转化机制，推进专业教学改革，推动教学质量提升。制订规程，积极筹备校冠名杯比赛。申办2023年网上十大正规赌网址职业院校技能大赛烹饪、英语、创业计划书、创意与创造等赛项和山东省职业院校技能大赛烹饪赛项。积极参加或举办有较大影响力的行业比赛，力争在省“技能兴鲁”比赛中取得突破。进一步加强梯队建设，认真做好学生的选拔、训练和辅导工作，制定规范训练计划，保障集训效果，力争在各级各类技能比赛中获得优异成绩。

7.将艺术体育劳动教育融入课程中，促学生全面发展。优化课程设置，将艺术、体育、劳动教育放到突出位置，改革艺术教学模式，完善体质健康测试机制。充分发挥学校资源优势和专业特色，制定中小学生职业启蒙和职业体验教育活动实施方案，设计符合中小学生兴趣的烹饪、服务课程项目。联合市总工会、区教体局及中小学学校，联合推进劳动课程、队伍建设、实践体验等劳动教育资源的共建共享。组织“大国工匠进校园”、“社区活动”等形式多样的体验活动，让广大师生、家长及社会人士充分感受职业教育的吸引力和影响力。

8.细化备考方案，提升职教高考质量。以2023年山东省职教高考改革为指导，制定2021级普职融通班及高辅班备考方案。加强与集团校青岛十九中的联系，深入开展两校教师间听课、集备、教研等交流活动，提升我校教师对应高考的业务能力。召开2023年职教高考总结交流会，做好经验总结工作。坚持月考及月成绩分析会制度，加强学情分析，细化“一科一策”、“一生一策”，重点关注边缘生和学困生，开展“一对一”师生学业帮扶。做好高三一轮的复习，全力备战学期末的阶段性检测。

9.加强信息化培训，提高学校信息化建设水平。继续组织信息化教学手段的培训，推动信息技术与教育教学深度融合。完善电子教案改革，提高备课效率和质量，提升备课时效性。继续完善各学科题库建设，逐步实现教考分离。加大推进精品课程应用，在充分发挥现有市级精品课程及微视频课程资源作用的基础上，继续创建精品课程资源库。举办微课大赛，评选优秀微课30节。

10.坚持课题引领，扎实推进教科研工作。继续推进三项网上十大正规赌网址“十四五”规划课题《中职烹饪类专业顶岗实习管理模式的创新与实践——以青岛烹饪职业学校为例》、《鲁菜文化餐饮开发及教育非遗创新平台建设研究》、《发挥增值性评价效应引领调酒专业改革创新的实践探索》的结题工作，进行2021年山东省职业教育教学改革研究课题《中等职业学校高水平餐饮专业群建设的研究》《中职学校双闭环教学质量监控体系建设的实践研究》的结题工作。

12.提升办学层次，完善纵横融通的人才培养体系。树立大职业教育观，完善中职、普职融通、中高职贯通培养于一体的纵横融通的人才培养体系。充分发挥青岛第十九中学教育集团校优势，建立师资、课程共建共享长效机制，拓宽普职融通教育渠道，实现合作共赢的集团化效应。继续做好与青岛酒店管理职业技术学院、青岛幼儿师范高等专科学校“三二连读”中高职的衔接工作，加强中职段人才培养模式改革，夯实中职职业教育基础地位。

13.推进“岗课赛证”融通，探索混合所有制模式。推进“岗课赛证”融通，以职业岗位为主导，按照岗位需求优化课程设置，做到岗课对接，以岗定课。将“1+X”等级证书标准融入课程标准，做到课证融合，以证定标。探索混合所有制模式，联合优势企业建设餐饮产教融合基地和创业孵化中心。与威斯汀大酒店等合作企业共建双师型教师培养培训基地。

14.加强校企深度合作，规范实习管理。强化校企深度合作，深入探讨协同育人新模式。实施期初检查、期中考核、期末验收“三步走”实习企业管理模式，对现有的44家企业实施考核不合格退出机制。加强校外实训基地建设，与青渔联（青岛）食品有限公司联合成立预制菜项目研发团队，共同搭建研、产、销数字化平台，拓展预制菜线上、线下零售新模式。进一步规范实习管理工作，开展百日练兵活动，实行动态管理，扎实推进现代学徒制实施工作，加强对实习生的日常安全教育、实习企业的安全管理和实习指导教师考核。做好毕业生跟踪调查工作，建立健全优秀导师人才库。

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