青岛烹饪职业学校2024-2025学年度第一学期工作总结

本学期学校工作继续以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大、二十届三中全会精神，坚持和加强党对教育工作的全面领导，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，改革创新、攻坚突破、深耕细作、强化保障，践行“让每一个学生有发展，让每一位教师有成长”的办学理念，高质量完成《青岛烹饪职业学校创新发展三年行动计划实施方案》。

学校荣获省中职学校心理健康教育工作先进单位，学校“和味先锋 红色铸魂” 党建品牌获省中小学校“一校一品”党建品牌。学校荣获2024年世界职业院校技能大赛总决赛中式烹饪赛项金牌，荣获省第17届职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪、中式烹饪2枚金牌，荣获市“工匠之星”职业学校技能大赛中式烹饪、西式烹饪4枚金牌。学校教学成果获评市级教学成果一等奖。承办了省第17届职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项，承办了市班主任能力大赛。董娅文获市中小学优秀班主任，王钦世获评市教书育人先进个人，顾欢获评市优秀教师，曲勇获评市师德标兵。

一、坚持党建引领，全力提升学校精致管理水平

1.依托品牌引领，提升党建质量。以“三先三优三服务”党建工作法和“亮、比、评”为抓手，强化对党员的政治教育、文化传承、道德示范和价值引导。本学期组织理论文章学习10次，班子成员带头导学。党员143人次受到表彰；组织党建共建活动3次，主题党日活动5次，全体党员“每周一学”19次。发展新党员4名，党员队伍的思想业务素质显著提升。组织志愿服务活动70余人次，为社区群众、学生做好事实事90余件。

2.健全制度建设，提升依法治校水平。完成了学校管理权限清单的修订，完善了以章程为核心的学校制度体系。完善了法治副校长和法律顾问制度，邀请法治副校长参与学生管理的指导，定期对师生进行法制宣传和教育。邀请法律顾问对学校预签订的合同进行合法性审查，共审核涵盖基建、食堂、学生服装、设备采购等合同文本30余份。完善了校内重大决策的风险评估机制，对重大决策进行了风险评估。

3.坚持民主管理、民主监督、科学决策。实行了党组织领导的校长负责制，完善了行业、企业、教师、学生、家长、共建单位及社区共同参与的学校治理机制、校务委员会运行机制、重大事项集体决策规则和教职工代表大会制度。加强校务公开，通过公开栏、学校网站、微信公众号等多种形式公开学校重要事项100余件，确保了广大师生的知情权和监督权。召开了第九届十一次教代会，积极落实教代会决议；完成了十届工会委员换届选举工作。

4.加强流程再造，确保文件办理督办督查落地做实。通过钉钉办公软件推行网络无纸化办公，整合文件流转、用印申请、用车申请、调课申请等功能，着力打造科学工作流程，提升工作效率。进一步完善了五项督办制度，做到督办及时，落实到位，抓出成效。共拟定督办事项29个；督办信息298条；督办安全隐患26个，上报文件286个，督办文件办理178个。

5.加强新闻宣传，不断提升学校美誉度。坚持媒体宣传的正确政治方向和站位，积极主动发布学校新闻热点和教育局、社会、国家热点新闻，做到原创与关注相结合。积极参与市教育局宣传征集活动：“暖心故事”教育视频、教育大事、“向家长报告”等脚本设计、视频录制工作。完成了校史情况统计；充分利用学校网站、微信平台积极宣传，提升学校知名度和影响力，进行校园官网版面设计、板块调整。本学期发布微信435篇，其中校内快讯351篇，党建12篇，各新闻媒体对学校报道40余次。完成了学校合唱、艺术节、学徒制考核直播工作。

6.强化师德师风建设，弘扬教育家精神。以庆祝第40个教师节为契机，开展教师节表彰暨师德建设教育月活动，通过教师职业礼遇，表彰各类先进，组织专题学习、讲座等，激发广大教师热爱教育的情怀，弘扬教育家精神；开展廉洁从教、文明网络等学习引导教师自觉遵守有关师德建设的法规制度，增强广大教师“为党育人、为国育才”的责任感、使命感和荣誉感，坚定“为党育人、为国育才”的初心和使命。宣传片《桃李不言 平凡且伟大》入选省教育工会委员会“师德建设月活动视频展播”，是全省唯一入选的职业学校。

7. 建设业务精湛、充满活力的教师队伍。加强教师梯队建设，继续实施青年教师三格提升、优秀教师尖兵打造和骨干教师名师培养工程。通过定向辅导、教学观摩、实践锻炼等方式，帮助青年教师快速成长，实现从“新手”到“能手”再到“高手”的蜕变。同时，针对已展现出卓越教学能力和潜力的优秀教师，启动“尖兵打造”工程，通过高端研修、学术交流、项目领衔等途径，进一步激发他们的创新潜能，培养成为教学领域的领军人物。本学期，青年教师分别开设展示课，展现了青年教师们的成长与进步；重视教师培训的持续性和系统性，特别是在信息技术高速发展的背景下，积极推广和应用线上研修平台，组织了全员参与的线上研修培训，确保每位教师都能及时获取最新的教学理念和技术手段；选派22名骨干教师参加了国家级培训，刘德枢、曲聪聪、姜彬获评优秀学员。

二、深化“润德育人”德育品牌建设，构建全环境立德树人体系

8.完善顶层设计，强化德育队伍建设。持续优化全环境立德树人实施方案；《雕琢“尚厨思政·润德育人”创业教育平台，助力学生职业生涯可持续发展》荣获市中小学全环境立德树人优秀案例。举办首届校级“班主任节”开幕仪式，完成了29名班主任个人风采展播宣传。成立第二批校级班主任工作室创建，重视班主任梯队建设，完成新入职班主任结对。组织开展校级班主任能力比赛，助推班主任建班育人能力提升。首次承办2024年市中等职业学校班主任能力比赛现场决赛，王晓丹和尹宁荣获一等奖，是全市唯一一所荣获两个一等奖的中职学校。李竞赛、曲聪聪获市中职学校班主任能力比赛优秀指导教师。尹宁首次参加省中职班主任能力比赛获三等奖。李竞赛、曲聪聪、焦禧颖、李雯、于鑫洋、李军柱辅导学生参加市中职学校“技能成才 强国有我”系列教育活动中获一等奖3个，二等奖6个，三等奖4个。

本学期，评选出校级先进班集体11个，班主任分别是金华、谢菁菁、寇君卿、李序锦、董娅文、李军柱、苗青、焦禧颖、袁雪燕、李雯、金洁。有100余名教师走访74名重点帮扶学生家庭。本学期累计表彰各类优秀学生656人次。组织32名师生赴91206部队开展国防教育研学旅行。高质量完成了2024级新生军训工作。

9.构建校家社企四协同育人模式，高效提升育人实效。重视家庭教育课程教研，提升家庭教育指导能力。以校名班主任牵头进行年级家庭教育指导课程集备教研，以班主任授课形式开设家庭教育指导课每班级2次共54课时，开展家长专题大讲堂4次，顺利完成校级家委会换届选举，邀请家委会参与驻校办公40人次，家长参与主动性明显增强，家校合作能力逐步提升，家校关系融洽和谐。本学期共评选“优秀家长”96人，“智慧家长22人”，1名家长入选正规十大网赌网站“智慧家长家教好故事”，1名家长获正规十大网赌网站“优秀生涯故事”二等奖，2个家庭获评“正规十大网赌网站家庭创客实验室”称号。市规划课题《家庭教育课程体系化》顺利结题。学校获2024年市“校家社协同育人宣传月”家庭教育典型案例二等奖，顺利承办了市中职家庭教育“三课一交流”活动，董娅文现场开设市级家庭教育公开课，曲聪聪进行典型经验交流，董娅文获市家庭教育优质课一等奖，李竞赛和曲聪聪被聘为正规十大网赌网站“爱润成长”家庭教育志愿服务队成员，多次开展家庭教育送课进社区活动，助推了家校社联合育人共同体建设。

10.持续推进多彩体育、艺术活动，促进学生全面发展。坚持“教、训、赛”融通，举办了秋季田径运动会，评选出精神文明先进集体12个，16个团体奖，27个入场式特色方队。优化提升“一日五练”学生体质健康达标。《青岛烹饪职业学校奏响学生体质提升四重奏》被《中国教育报》报道。寇君卿辅导学生获市中学生排球赛男子组第四名，女子组第八名，沙滩排球赛男子组第三名；李雯辅导学生获市中学生跳绳比赛第四名，两人均获优秀辅导教师称号。姜彬、董娅文、迟秀芹、温晨和苗青辅导学生获市第34届艺术节班级器乐、班级合唱、校合唱团等比赛三等奖3个。夯实“尚厨美育”，以抢抓多彩艺术教育活动为主线，本届艺术节历时40天，比赛项目涵盖班级大合唱、书法绘画、声乐、舞蹈、器乐等专场比赛，在校生100%参赛，浸润式促进学生全面发展。

11.规范双姿防控近视，夯实健康教育理念。完善了学生健康委员会制度，将“规范双姿护脊保视力”促进行动融入教育教学工作中。邀请青岛睛美眼科医院给师生、家长开展专题健康知识讲座3场。引进专业眼科机构组织学生进行多频次视力筛查，组织第九个近视防控宣传月活动，举行了校内眼保健知识竞赛、眼保健操比赛，规范双姿比赛等，评选表彰校级先进集体12个和爱眼护眼先进个人30名，营造了爱眼护眼的校园良好氛围。

12.落实心理健康教育课程，加强常态化心理辅导与援助。顺利完成心理健康中心的升级改造。组织了全体学生心理健康筛查两次，建立一生一档实施分类分级动态干预措施。组织了班主任心理危机干预能力培训，家长心育主题沙龙；邀请了市精神卫生专家到校讲座，多措并举开展学校特色心育活动。学校荣获省中职学校心理健康教育工作先进单位，并受邀在心理研究会学术年会上做典型经验发言。卢勇、曲聪聪、袁莉莉在市“校家社协同育人宣传月暨学生心理健康宣传教育月”获心理健康辅导干预典型案例二等奖，张青辅导学生获心理情景剧二等奖，在市优秀生涯故事评选中董娅文辅导学生获一等奖，李序锦辅导学生获二等奖。

13.提升团组织建设水平，深化“尚厨义工”志愿服务品牌。本学期发展新团员61人。组织向国旗敬礼等主题团日活动30余次。与仁爱学校、市图书馆、平安路社区、嘉兴路社企等联合开展志愿服务项目，班集体参加志愿服务115次，参与学生1680人次，志愿服务时长共3450小时。规范校38个学生社团高效运行，每生一社团达标率100%，促进了学生的核心素养发展和健康人格的养成。本学期，评选出校级优秀团支部11个，班主任分别是金华、谢菁菁、寇君卿、尹宁、董娅文、孙伟、李军柱、苗青、房爱美、李雯、梁景窣。

14.严格把关，落实学生资助政策。学校建立了学生资助体系，积极争取多方支持，为家庭困难和品学兼优的学生提供补助。本学期内59名学生享受国家助学金，80名学生享受“爱基金”补助，累计资助金额13.9万。

三、深化三教改革，全面提升教育教学质量

15.构建教师成长平台，引领专业发展。积极承办了多项市级教研活动，为教师提供了广阔的成长舞台。成功举行了市级大集备大教研活动，共有30名教师开设展示课，获得了市教科院的高度评价。其中，陈伟、夏海龙对人才培养方案和专业课程标准进行了深入解读，许青进行了精彩的教学设计展示。

承办了市青年教师基本功比赛的笔试及数学学科基本功说课活动，以及数学、计算机等五个学科的市级优质课初评和语文学科省级优质课选拔活动。学校教学成果获评市级教学成果一等奖，创学校新高；梁景窣、赵嘉馨分获市级青年教师基本功比赛一、二等奖；王冠峰获“党的二十届三中全会精神融入课程教学”教学设计比赛思政课程特等奖，向艳获教学设计比赛课程思政一等奖；向艳获2024年正规十大网赌网站中小学青年教师教学竞赛复赛二等奖，许青、刘德枢、孙伟、李雯获山东省职业院校教学能力大赛三等奖；李雯、刘基岩、寇君卿、张仲礼、颜鹏的案例获评正规十大网赌网站智慧教育优秀案例。夏海龙被聘为山东省教育科学研究院职业教育省级兼职教研员。向艳、国超、曲聪聪参加正规十大网赌网站优质课比赛荣获一等奖。

16.聚焦高质量发展，深化专业内涵建设。完成了2024年正规十大网赌网站创新团队建设分专业入校指导培训项目。组建了专业教师团队，制定了中餐烹饪、中西面点、中式烹饪、酒店服务等4个专业的初中后五年人才培养方案及申报书。承办了第17届山东省职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项，填补了山东省西式烹饪赛项的空白。承办了2024年正规十大网赌网站“工匠之星”职业学校技能大赛中式烹饪、西式烹饪2个团体赛项。获批承办第三届全国职业技能大赛青岛中式面点选拔赛场资格。发挥专业辐射作用，承接了广州旅游商务学校、无锡旅游商贸高等职业学校等兄弟院校到校交流学习工作，进行了东西部协作，为新疆生产建设兵团十二师职校进行三年专业规划设计。

17.优化五级技能大赛机制建设，技能比赛成绩显著。本学期获2024年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛中职组旅游赛道中式烹饪赛项金牌，第17届山东省职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪、中式烹饪2枚金牌，2024年正规十大网赌网站“工匠之星”职业学校技能大赛中式烹饪、西式烹饪4枚金牌，获正规十大网赌网站第十七届职业技能大赛烹饪（西餐）第三名。完成了市级技能抽测，抽测率达60%，为全市最高，优秀率达100%。

18.加强课题研究，持续推动教育教学改革。坚持以课题项目为载体，将课题研究落在教育教学及专业链、产业链上。1项教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会和中国烹饪协会课题顺利结题，1项省旅游职业教育行业教学指导委员会课题、1项省级教育教学青年课题结题，1项市教育科学规划课题、2项市教育学会结题；1个课题立项为省职业教育教学改革研究项目，1个课题立项为立项为省教育教学研究课题，2个课题立项为市教育科学“十四五”规划课题。

19.扎实开展职教高考工作。召开了2021级高考总结会，教师们分享了成功经验，剖析了存在的问题，并共同制定了针对性的改进措施，为接下来的备考工作指明了方向；实施月检测制度，通过三次月检测，掌握学情，制定复习策略；完成了2022级学生的高考报名和确认工作，扎实开展学生寒假自学指导工作，为2025年职教高考打下坚实基础。

20.精心组织各类社会考试，圆满完成考务工作。完成了成人高考、艺术类统考以及研究生考试的考务组织工作。筹备与执行过程中，学校坚决摒弃了“等、靠”思想，主动发现问题，解决问题，做到了零投诉、零失误，获得了上级部门的高度表扬。

四、不断拓宽办学路径，提高学校服务经济社会能力

21.深化校企合作，推进现代学徒制工作。通过走访调研、实地考察学徒制合作企业16家，选派107名学生入企学徒。本学期采用了“学徒+实习”交互式的学徒形式，教学计划经教务处、实习培训处、学徒企业反复论证，学徒生入企拜师、过程性监管、家校协同、中期考核环环相扣、逐项落实。

22.规范实习管理，完善考核评价机制。完成了266名学生的实习分配。通过动态管理严格筛选实习企业，新增金茂万丽酒店、府新大厦等5家合作企业。落实实习班主任的管理与考核，通过召开实习观摩月例会规范实习管理流程，制定实习管理流程4项、实习岗位标准2项并在实习管理过程中实施。

23.推进校企协同育人，实施思政教育新模式。组织了产教融合与创新发展委员会季度联席会议，合作企业海景花园酒店经学校推荐入选正规十大网赌网站产教融合型企业名单。在山港凯悦酒店与酒店管理职业技术学院联手开展了“三联对接+双体协同”集团化联盟人才培养模式学生入企拜师、与大学导师面对面等活动。组织了岗位典范进校园宣讲活动四次，邀请了颐中皇冠假日酒店行政总厨王宝成、智源问茶文化有限公司总经理徐莎莎、丽天大酒店人力总监陈媛媛、山港凯悦酒店行政总厨杨龙为高一年级，分四个专业进行了生涯规划相关内容的报告会。在海景花园大酒店举办了“讲述中国故事，绘就时代华章”一体化合作育人成果暨“思政厨房”实习、学徒作品汇报会，学生和师父、家长和老师、学校和企业、行业和教育主管部门搭台，唱响学生技能与综合素养展示的大戏。

24.落实职教出海战略，不断拓宽中外合作办学项目。安排法国第纳尔餐饮学校的实习生莫娜学校合作企业的实习，应届毕业生马克娅、张印洲分别赴法国、新西兰学习西餐等相关专业。于校长率团出访法国第纳尔餐饮学校和古然德职业学校，在友好学校成立了技能培训工作站，举行了“顾欢烹饪大师工作室”揭牌仪式，刘德枢、顾欢对法国师生进行了现场授课并颁发了学校中式面点、中餐服务餐巾折花专业培训合格证书。

25.完善社会培训体系，提升职业教育服务社会能力。为企业、学校及社会在岗职工等提供了累计1200余人次的培训，其中王鸿、金华、赵嘉馨、刘娜、寇君卿、潘闯、杜颖、苗青、焦禧颖、王钦世、李雯、金洁、梁景窣13位班主任在组织学生参加多证学习上成绩突出。举办了咖啡师、调酒师、西式烹调师三个专业的第三方技能鉴定考核工作，有239人次参加技能评价培训考试并获相应等级证书。延续申报并获批正规十大网赌网站退役军人职业教育和技能培训承训机构。成人教育培训有30余人次实现学历提升。学校职业技能培训典型案例被市教育局推送到省厅参评。

五、不断改善办学条件，营造良好教育教学环境

26.规范财和物的管理，提升后勤服务工作的精细化管理水平。严格执行年度经费预算方案，强化动态监管，精打细算，开源节流，提高经费使用效益。加强对固定资产的管理，切实做到账账相符、账物相符。完成西餐实训教室、心理咨询室的升级改造工作。完成了教师办公室照明达标工程，所有办公室全部更换护眼灯，极大的改善了办公区域的照明环境。

六、加强安全管理，强化安全教育，构建平安和谐校园

27.完善安全体系，夯实安全责任。进一步健全学校安全工作网格化管理，完善覆盖学校所有工作环节的安全工作责任体系。完善“三查”制度、安全工作周例会和周反馈制度，落实安全责任，层层签订责任书。制定校园网络使用与安全管理规定，召开师生网络安全专题培训会，组织定期安全自查及网络检查评估，降低学校网络安全风险。做好校园保安、护学岗、护校队“三支队伍”的建设、培训与管理，充分发挥职能作用，提升学校安全工作水平。加强值班值守、信访、舆情、消防管理，做好校园安全事故易发环节管理。建立健全食品安全管理制度，明确各环节的职责和要求，确保食品安全的可追溯性，制定食品安全应急预案，以应对可能发生的食品安全事件，提高应急处理能力，对学校食堂工作人员进行食品安全知识培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

28.加强安全教育，提升防护能力。加强安全教育活动，充分利用教职工大会、专题讲座、主题班会、家长会、应急演练等形式，定期对师生进行安全培训，提升安全意识和防护能力。开展防溺水、防欺凌等主题班会课和升旗仪式共 28次，参加市级心肺复苏急救技能和 AED 除颤器使用培训1000 余人次，开展了消防安全、交通和网络安全、反诈与禁毒教育等安全教育课232节。与学生及其监护人签订手机管理、防欺凌、防溺水等告知书12000份。

七、存在的不足

1.教师队伍发展不平衡，尖兵和菁英教师数量不足。在各级各类教育教学比赛中，获奖教师数量不多、分布不均。部分教师争先创优意识有所下降。个别教师存在躺平思想。

2.个别教师对参与班级学生管理力度不够，主动性不强。个别班主任对班级管理未能与时俱进，缺乏科学有效的管理方法。

3学校阶段性重点工作，教职工知晓度、参与面还需加强。

 

 

              青岛烹饪职业学校

              2025年1月24日

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