一、工作思路

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的二十大精神，全面贯彻党的教育方针，以市教育局2024年工作要点和学校创新发展三年行动计划为引领，坚持党建引领凝聚事业发展动力，增强职业教育适应性和吸引力，坚持内涵特色、优质创新发展提升学校办学品质，践行“让每一个学生有发展，让每一位教师有成长，让学校成为生命生长的生态乐园”理念，奋力推进学校高质量发展。

二、重点、创新工作

1.发挥党组织领导和政治核心作用，精准施策，打造有影响力的党建品牌。   

坚持“政治统领、队伍同心、目标同向、工作同力”的总体思路，深化“烹饪先锋，铸魂育人”品牌建设，丰富各支部品牌内涵，争创市级党建品牌和五星级党支部。进一步发挥党员领头雁作用，开展校级“八大先锋”年度评选。深入开展“五色五清”清廉品牌创建活动，真正把党的政治优势和组织优势转化为凝心聚力、攻坚克难的内在动能，以高质量党建引领学校实现高质量发展。

2.建设高水平班主任发展平台，厚植沃土，促进班主任能力持续提升。

深入实施新时代班主任队伍建设“雁阵工程”：以校级班主任工作室建设为主线，加强对班主任队伍建设的指导与培养；组织开展首届“班主任节”，评选校级班主任带头人；开展校级班主任能力大赛，组队参加市级班主任能力比赛；持续开展班级研讨会、特色主题班会观摩，组队参加市级班主任家庭教育优质课比赛。

3.着力提升学生心理健康素养，多措并举，促进学生身心健康成长。

落实以学生身心健康成长、全面发展为圆心，以心理健康筛查、心理危机干预、心理健康课程、心理知识宣传普及、全环境立德树人等为圈层的“1+N”同心圆“心育”模式。发挥心理健康教育课程的主渠道作用，持续做好学生心理筛查工作、心理危机干预和援助工作，开展好心理健康教育月系列活动。开展家校企协同，助力“心”成长工作，有针对性的根据实习生不同阶段的工作重点、心理特点开展心理培训讲座、团体活动、个别访谈等。注重心理教师队伍专题培训，加强医教结合，深化与新阳光心理研究院的合作，发挥心理副校长、校长助理及业内专家专业指导作用，提升专兼职心理教师危机干预能力。健全心理咨询室软硬件设施，完善心理咨询服务流程，加快推进规范化建设。

4.坚持五级技能大赛为抓手，以赛促建，提升技能大赛水平。

建立技能大赛要素转化机制，将比赛规程、评判标准、设施设备标准和指导教师标准纳入教学组织实施环节，推进专业教学改革。组织参赛团队和教练团队，制订训练计划，参加全国职业院校技能大赛中式烹饪赛项。举办第十届校级“冠名杯”技能比赛，进一步扩大比赛规模。加强学生比赛团队的梯队建设，第一梯队：以当年参赛选手为主进行强化训练；第二梯队：以2025年赛事的种子选手为主，通过“以老带新、互学共进”机制积极备战；第三梯队：以专业任课教师推荐的选手为主，进行专业技能基本功训练。积极参加和承办各级各类有较大影响力的高水平技能大赛。

5.召开全国、省烹饪联盟年会，扩大影响，培养一流烹饪专业人才。

召开全国烹饪专业教学校际联盟年会暨全国餐饮职业教育高峰论坛，同步召开胶东经济圈中职烹饪教育协同发展联盟年会，通过全国餐饮职业教育高峰论坛、校园美食节、青年烹饪教育名师培训、烹饪职业体验课、世界美食交流营等特色环节，以专题研讨会、教师研修、课程互学、学生研学、成果展示等多种形式，搭建教师深度交流平台、打造烹饪专业学生饮食文化体验营，引领全国烹饪职业教育发展。

6.聚焦职教高考，靶向施策，提高职教高考质量。

组织全市高考技能考试现场经验交流会，现场参观学校技能实训情况，组织两节技能展示课。组织教师制定好高考复习计划，提高复习的实效性；组织好3月份寒假复习检测和每月的月考，及时开展阶段性总结，查缺补漏。做好3月中旬开始的高考技能考试备考工作。加强与集团核心校青岛十九中的备考教研交流活动，提升我校教师素养和业务能力，努力打造一支强有力的职教高考教学团队。加强学情分析，细化“一科一策”、“一生一策”，重点关注边缘生和后进生，开展“一对一”师生学业帮扶，加强技能考试与理论考试辅导力度，实现达本人数逐年递增。

7.借力高校、企业社会资源，创新模式，推进校企合作、产教融合。

举办“产教融合赋能提升‘多元主体’协同发展专题研讨会”，通过教育部门、院校、行业集团多元视角下的研讨，推进校企社一体化育人；建立企业知名大师工作室和优秀毕业生工作站，培育学生的精湛技艺和工匠精神；进一步扩大优质合作企业和学徒制合作企业；继续推进产教研融合实践中心的建设工作。

8.稳中求进，持续发力做好2024年招生与录取工作。

科学制定2024年招生计划和方案，与青岛六十六中合作开设新型职普融通班；保持招生专业方向稳定，扩大招生人数。积极与青报教育在线、青岛教育电视台等媒体对接，策划宣传方案。挖掘专业优势，通过开展职业体验、职教周、社区公益讲堂、美食节等活动，扩大招生宣传力度。

三、夯实党建基础，加强师德师风建设，推动师德师风建设常态化长效化

1.加强党建工作，充分发挥党组织全面领导作用。扎实落实学校党组织会议议事规则和烹饪职业学校校长办公会议议事规则，深入实施党组织领导的校长负责制，履行好把方向、管大局、作决策、抓班子、带队伍、保落实的领导职责。扎实推进各支部标准化、规范化建设，评选校级星级党支部，加强干部队伍和党员队伍建设，优化干部梯队建设和双培养工程。深化党总支和各支部党建品牌。加强区域党建工作，通过联合主题党日等形式，打造党建共同体，实现共建共享协同发展。做好共青团、工会、统战等工作。

2.纵深推进全面从严治党，争创市级清廉校园。压紧压实全面从严治党主体责任，落实好“一岗双责”。深入开展党风廉政建设，定期开展廉政风险排查与防控。深入推进清廉校园建设，扎实开展五个一活动，多形式开展警示教育，争创清廉建设典型，努力营造风清气正的校园生态。加强意识形态工作，严格落实责任制，加强阵地建设和正面引导，讲好传统文化和烹饪故事。健全舆情监测、报告、预案及处置机制，及时回应师生关切。

3.加强师德师风建设，提高师德修养。组织教职工学习习近平新时代中国特色社会主义思想，开展教育家精神学习实践活动，强化师德师风警示教育，学习师德建设方面相关法律法规及警示案例，不断提升师德涵养，做到以德立身、以德立学、以德施教。开展师德建设教育月系列活动，上好“师德第一课”，签订师德师风目标责任书和自觉抵制有偿补课承诺书，教育和引导广大教职工坚守为党育人、为国育才的初心使命。

四、贯彻落实立德树人根本任务，厚植教育情怀、聚力培根铸魂

4.构建“德育为先，五育融合”的育人体系。以资源共享为创新高地，以全环境立德树人构建家校社企命运共同体，统筹教育教学各环节的育人资源，把思想政治工作体系贯通到班级管理、学生管理、德育管理的大格局建设中。用好教育融媒体平台，学习领悟好声音、宣传教育好故事、培植教育好典型。面向家长推广使用“幸福路”app。用好三长见面会、家访等活动载体，丰富“尚厨幸福路”家庭教育品牌内涵。继续实施家长驻校办公“七个一”制度。建好家长大课堂、家庭教育指导课学习平台。完善家庭教育服务机制，畅通家校沟通渠道，形成育人合力，提升学校教育满意度。

5.秉持学生全面发展的“十个一”共同体理念。健全“十个一”项目品牌特色和竞赛机制，创建美育特色校和美育特色社团。健全文明风采、体育节、美食节、社团文化节等为主线的“节、赛、会、展、演”共同体。形成美育实践新生态。统筹开展职业生涯教育、创业教育、劳动与志愿服务，争创劳动教育实验校。开展学生研学活动。擦亮“尚厨美育”品牌。以中小学德育学堂为指导，形成“高效自我教育”的学生自主管理模式。

6.夯实学生责任意识，提升班级精细化管理水平。纵深实施班级七项量化评比，每月表彰纪律等先进集体，发放流动红旗。扎实推进学生手机、体质等五项管理。精准做好学生资助工作。围绕“中国共产党成立103周年”、“五四运动105周年”等重大纪念日，邀请名师名家进课堂，述经典。通过开学典礼、毕业典礼开展工匠精神专题教育。深入开展 “崇德尚廉”、“文化润泽心灵”等主题教育。

7.加强学生意识形态教育，健全学生法治思想。加强学生安全管理与自我教育，加大学生消防、地震等逃生应急演练频率。抓好“护学岗”建设，发挥好职能作用。落实安全教育课和1530安全教育。与派出所、消防等部门定期召开专项治理会议，加强学生防溺水、防欺凌等教育；开展学生安全应急培训和比赛。聘任法治副校长，加强师生法治教育和宣传。严格落实青少年意识形态工作责任制。争创国防教育示范校。

8.加强学生体育、卫生健康教育，强体质防近视。加强学生体质健康检测，学生体质达标合格率达95%以上，良好率达52%及以上。开展好“校园吉尼斯”体育节，组织篮球、排球等比赛。举办校春季趣味运动会，组队参加市级各类体育联赛、市运动会。继续发挥校级健康委员会作用和职能，常态化开展健康知识宣讲活动，开展教师应急卫生知识培训，完善卫生室硬件配套设备。推进近视防控“十大行动”落地，完善班级防近视考核制度，聚焦规范书写“双姿”评价体系建设，有效提升学生视觉及脊柱健康，力争实现学生近视率在2023年基础上持平或降低。

9.精准施策促团务、社团和志愿服务工作高质量发展。落实三会两制一课制度，加强基础团务工作建设。扎实做好智慧团建、主题团日活动。做好新团员发展工作。开展班级文化建设，评选最美教室。开展仪式教育培养学生爱国情操。扎实做好学代会和团代会换届工作。持续开展“尚厨义工”志愿服务活动，做强品牌影响力。

五、深化三教改革和专业内涵建设，建构富有特色的新时代教学体系

10.严抓教学常态化管理，规范教学行为。抓好教研活动、集备、上课、批改与辅导等教学环节，将校本教研作为教学质量考核主要内容。加强课堂巡查，每天进行候课、教学秩序及规范的巡查，每周不定时进行网络巡查，对检查中发现的问题列出问题清单和整改清单，进行通报处理，切实提高课堂教学效果。完善教学教育教学质量评价研究工作，建设学科题库，实现教考分离，改进教师考核评分实施细则，实现教育教学管理和人才培养质量的持续提升。完善学生评价机制，有效利用学业预警制度，激励学生提高学习成绩。严抓实训室精细化管理，按照“责任到人”、“责任到班”的原则，进行“网格化管理”对照学校实训室规范管理标准实行全方位量化管理。

11.完善“双师型”评定机制，提升专业水平。实施名师引领工程，完成第三批网上十大正规赌网址名师工作室验收工作。开展网上十大正规赌网址名师工作室梯队建设工作。进行中餐烹饪和西餐烹饪2个省级教师创新团队建设，进行中餐烹饪团队中期检查。进行新教师、“菁英计划”人选、骨干教师、名师培养等三年规划。开展市北区思政课一体化共同体相关活动。开展教研组课程标准学习与实践经验交流活动。出台“双师型”文件，加大“双师型”教师培养力度，进行双师型教师“初、中、高”评定。健全学校和企业协同培养教师机制，完善教师培训评价制度，与酒店共建双师型教师培养培训基地1个。完善《青岛烹饪职业学校教师企业实践办法》，落实教师定期到企业实践的规定，所有专业教师每学年最少有一个月企业实践经历。从企业聘请技术骨干到学校从教，推进固定岗与流动岗相结合，完善校企互聘兼职的教师队伍建设改革。实施教师素养提升工程，完善学科、专业教师发展规划和培养计划，鼓励教师不断调整个人成长方案，努力成为专家型教师，推动教师专业发展水平的持续提升。

12.深化教材教法改革，强化教学研究力度。加大与浙江商业职业学院、武汉第一商业学校合作力度，出台相关制度，进行各项保障，开发2个全国教学资源库。积极研发学生喜闻乐见的课程资源，开展新一轮精品校（园）本课程评选，开发完成2门文化基础课特色校本课程，完善8门专业课活页式教材，新开发8门专业课活页式教材。提高思想政治理论课质量和实效，推进习近平新时代中国特色社会主义思想进教材、进课堂、进头脑，完善9个具有职业教育特点的学科思政案例集，组织开展教学设计评比活动，推出30个优秀德育渗透教学设计。继续推进教学实践研究，实施启发式、探究式、讨论式、参与式等手段，培养学生的思辨性和创造性思维。进一步丰富校级教研活动内容与形式，采用“请进来、走出去”方式，倡导教研活动进实训室、进班级。开展微课比赛。

13.加强专业品牌建设，建设省级特色化专业。加强顶层设计，按照产业发展趋势和需求，构建“底层共享、中层共融、上层互选”的餐饮专业群课程体系，提升专业群内涵品质。修订餐饮专业群人才培养方案，建立完善专业课程和教学标准，建设8门校本特色教材，完善5门在线精品课程，开发完善新型活页式、工作手册式技能实训教材16本。进行“鲁菜文化餐饮开发及教育创新平台”验收工作。开展专业指导委员会建设工作，开展胶东半岛中职烹饪教育协同发展联盟教学研究工作，积极推动教育资源共享和教育学术交流，推动职业教育联盟建设，胶东经济圈“传统文化”研学旅行。建设非遗书坊。

14.开展各类职业体验，建立劳动教育课程体系。充分发挥学校资源优势和专业特色，开发符合中小学生兴趣的烹饪、服务课程项目，实现中小学生职业启蒙和体验教育课程化、常态化和全覆盖。积极加入中小学劳动教育实践基地联盟，联合推进劳动课程、队伍建设、实践体验等劳动教育资源的共建共享。组织“劳模工匠、大国工匠进校园”等形式多样的体验活动。制作专业小视频，让广大师生、家长及社会人士充分感受职业教育的吸引力和影响力。

15.实施课题项目制度，以课题研究引领学校发展。实施课题项目制改革，建立学校课题年度目录制度。以教育教学改革为目标，以课题项目为载体，坚持成果导向，将课题研究落在课堂、课程、实训室以及专业和产业链上，积极主持和参与上级主管部门、相关行业企业组织的课题项目。做好省级课题《中职学校双闭环教学质量监控体系建设的实践研究》的结题工作。继续推进中国烹饪协会课题《中职中餐烹饪专业教学创新团队的建设目标与管理策略研究》、省旅游行指委课题《旅游类中餐烹饪专业教学创新团队建设研究》、2023年山东省职业教育教学改革研究项目《中职中餐烹饪专业教学创新团队的建设目标与管理策略研究》的研究工作。

16.推进信息化教学改革，提高课堂教学时效性。签订安全责任书。进行校园网络攻防演练，提高网络安全意识，提升网络安全能力。制订软件正版化工作责任制度，开展正版化软件培训工作。完成实训室信息化设备参数制订工作，提高实训信息化水平。加强信息化教学培训，充分利用多功能终端机、云计算、云存储、多屏联动等“富媒体”手段，推动信息技术与教育教学深度融合。组织信息技术与学科融合示范课比赛，开发信息化教学法3个。建立健全教学资源库，举办校级精品课程比赛，开发适用于线上、线下学习的优质教学资源。

17.丰富办学类型，构建纵横融通的人才培养体系。充分发挥青岛第十九中学教育集团校优势，拓宽职普融通教育渠道，实现双向流通、课程共建共享、师资互派、合作共赢的集团化效应。加强与青岛第十六中学、第六十六中学及民办高中等普通高中学校的交流与合作，深化联合育人成效。扩大职普融通班招生规模，做到烹饪与服务专业全覆盖。强化转段衔接工作，做好与青岛酒店管理职业技术学院、威海职业技术学院和山东商业职业技术学院“三二连读”中高职衔接工作，加强中职段人才培养模式改革、教学体系建设、专业教学标准修订、教材建设和师资队伍培养。修订新一轮人才培养方案。建设共享中高职一体化教学资源库。组织学生赴三所高校开展交流活动。开辟职业教育与特殊教育的交流通道，实现职业教育与特殊教育深度交融，利用专业优势共建课程、共享比赛资源、培养师资，为学生多元发展搭建共生共长的平台。

坚持总结经验与创新方式并重，做好实习就业与社会培训工作

18.规范实习管理工作，落实“七化”实习管理模式。建立“面对面+两不一直”的实习企业管理方式，落实落细对实习指导教师的管理和考核，通过实习月例会、主题观摩例会等形式，提升实习管理规范化水平。发挥好《实习指导教师工作手册》《学生实习手册》的作用，收集、汇总编印实习管理案例、实习心得感悟等，做好实习宣传工作。

19.开展职业生涯规划教育，组织企业文化进校园和专业见习参观活动。遴选优秀实习生通过校会等形式与在校学生交流心得体会；邀请优秀毕业生回校交流，介绍自己的成长事迹，激励在校生努力学好专业知识；邀请知名企业、行业专家到校进行文化宣讲和职业指导，为学生打开视野，提升认识；组织学生走进企业，实境感受专业与岗位，提高专业与职业融合度。

20.做好优秀实习生评选，充实优秀毕业生档案。挖掘先进典型，弘扬榜样模范，以企业评价为主导，结合实习质量、整体表现等评价标准，核定统一体例，从高三实习生（学徒生）中优选成长事迹，编辑宣传并汇编成册。做好2024届毕业生就业率、对口就业率的统计工作，做好优秀毕业生的追踪和事迹材料的整理工作，更新完善优秀毕业生导师人才库。

21.做好社会培训、学历教育，服务区域经济发展。积极探索成教培训市场化运作模式改革，开展面向社区、企事业单位的多层次、多形式的长短期社会培训，做好春季短训班的招生、培训工作。继续做好与青岛开放大学、青岛职业技术学院、农业大学的联合学历教育办学工作，在立足本校学生生源的情况下，加强宣传，不断扩大生源范围，增加生源质量。

22.深化国际交流合作，提高合作办学质量。继续巩固与法国、新加坡、新西兰、马来西亚、菲律宾的合作办学项目，做好 “伊尹食坊”“雅聚法餐工坊”的深度融合授课工作，探索搭建服务专业咖啡、葡萄酒侍酒服务专业考取行业公认的国际资格证书。做好在校法语、英语班学生的语言培训、出国留学手续办理等工作。

七、提升管理水平，强化服务意识，做好后勤保障服务

23.完善现代学校治理体系，提升现代治理能力。进一步完善党组织领导的校长负责制、重大事项集体决策机制和校务党务公开机制，落实学校民主管理和监督，健全行业、企业、教师、学生、家长、共建单位及社区共同参与的学校治理体系，完善校务委员会运行机制、法律顾问制度和重大决策风险评估和合法性审查机制，推进学校决策的科学化、民主化和法制化，完善《青岛烹饪职业学校精细化管理实施方案》，提升规范办学的能力和水平。

24.实施校园文化提升工程，提升文化软实力。实施校园文化提升三期工程，深入挖掘“和•味”烹饪元素，融合传统文化和红色基因，形成既传承又创新的以追求“和•味”为境界的师生精神行为文化。提升硬件建设水平，进一步完善以润德育人为功能的校园环境文化，完成荣誉墙、大赛墙、非遗鲁菜微展馆等设计施工。充分发挥喜马拉雅读书功能，创设人人听书读书氛围，以鲜明正确的导向引导、鼓舞师生，以内在的力量凝聚、激励师生。

25.加强宣传报道，提高学校影响力和美誉度。利用学校网站、微信、视频号做好学校特色工作的宣传。挖掘报道的新闻热点，让学校“新闻”成为大家每天必点的“一道菜、一碗汤”。加强与电视台、新媒体的合作，重点做好学校冠名杯技能大赛、师资队伍、专业特色、招生、实习、美食节及社会培训的宣传，努力扩大学校在社会上的影响，提高学校美誉度。深挖“非遗”中的教育教学资源，在内容上突破，在形式上创新。

26.加强财务、资产管理，提高资产利用率。认真贯彻执行国家有关的财务管理制度，严格按照财经制度和纪律要求，做好资金的预算和执行规划，提高资金执行率和使用效益。认真学习资产管理的新制度，理解新变化，深入掌握新系统、新设备的使用，完善固定资产检查流程，定期召开资产保管员会议，做好固定资产盘点、处置工作，提升资产管理水平。根据政府采购相关流程，完善自行采购制度，零星采购购进经济实用的物品，对教育教学工作中需要的常备物资、材料，做到及时采购，有适当的库存量。

27.统筹安排，做好基建、维修工作。按照学校整体布局，落实2024年校舍维修建设目标。开学前对教学楼、实训楼、综合楼、办公楼、宿舍楼、操场、风雨操场及教室内的公物及设施，专用设备进行检查维修，确保水、电、气的安全。做好2023年暑期基建维修改造项目审计和2024年暑期基建项目的设计、造价等工作。

28.弘扬勤俭节约传统，建设节约型校园。加强用水用电设备的日常管理。教室、实训室、实验室等负责教师做好水电使用管理，做好学生水电节约、爱护公物的教育工作。加大各项公物的检查、整改力度，对于人为损坏的物品追责到人。提倡节约，对于需要维修改造的项目进行充分论证后再进行实施，避免浪费。

29.关注师生就餐需求，提高食堂就餐保障水平。加强食堂管理，强化安全责任，每日检查食堂环境卫生，优化就餐种类搭配，提升食堂就餐满意度。做好食材采购、加工和餐具消毒等流程，确保食品安全，确保师生吃的放心，提升师生就餐满意度。

八、筑牢安全意识，打造平安和谐校园。

30.坚持“三查”制度，加大各类安全教育力度。每日值班干部捡查、每周专题检查和重点部位专项检查、每月全校彻底检查。每次检查有整改督促反馈，并将结果形成书面材料整理存档。常态化开展住校生管制刀具和违禁物品的大检查，加强生命教育、预防校园欺凌、防溺水等专题教育。每学期进行一次全体教职工安全专题培训和专业教师实训课安全培训；每月进行一次安全疏散演练，包含住校学生的夜间疏散演练；每周进行一次学生安全课教育。及时调整安全网格化分工，将各场所及其安全责任落实到部门、落实到每一名教职工。

31.着力打造好校园安全的“三支队伍”，加强校舍、用电等的巡视检查管理。保证人员配备，共同做好重点时段校园及周边安保工作。及时更新各类安防设备。完善校舍巡视制度，发现校舍安全隐患，及时进行处理，建立安全台帐，并做好相关记录。 

浩渺行无极，扬帆但信风。2024年是全面贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记重要讲话精神的关键之年，是实施“十四五”规划、建设教育强国的关键之年。蓝图已绘就，奋斗正当时，让我们团结协作、真抓实干，用我们的智慧和力量共筑烹饪学校的美好明天！

 

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